广元市昭化区市场监督局约谈食品生产经营单位压实主体责任

近日,广元市昭化区市场监管局集中约谈了17家食品生产经营单位。 学习《广元市昭化区进口冷链食品疫情防控应急预案》,对冷链食品疫情防控、食品安全抽检和食品安全监督检查工作进行部署。 会议要求各食品生产经营单位提高思想认识,切实落实主体责任,准确把握食品安全和疫情防控最新要求,严把食品采购生产关,落实进货查验和索证索票制度,确保人民群众食品安全。 要开展隐患自查,把食品安全风险集中自查进行到底,及时消除各类隐患。要举一反三,完善管理措施,切实做到“源头严防、过程严管、风险严控” 加强宣传教育,加强对管理人员和从业人员的安全教育,定期开展食品安全知识和法律法规的培训和考核,增强食品安全自律意识,提高食品安全服务质量。 广元长和食品有限公司、元坝职业高级中学、放牛娃超市等6家单位就强化落实主体责任、推进问题整改作了表态发言。